Grains de café bio équitables Éthiopie Sidamo 1 kg

Le café en grains entiers 100 % Arabica provient de la région de Bensa dans la région de Sidamo, située dans le sud de l'Éthiopie. Les plants de café sont cultivés à une altitude d'environ 2 200 m au-dessus du niveau de la mer, ce qui confère au café un profil de saveur délicat et raffiné . Le café présente une acidité douce et bien équilibrée avec des notes fruitées rappelant les agrumes et les baies, typiques des cafés éthiopiens de haute altitude. Son corps est moyen à velouté, avec une texture lisse qui laisse une impression élégante et nette en bouche. Le profil aromatique est complété par une douceur subtile et un arôme floral, mettant en valeur la complexité naturelle de ce café de spécialité.Les grains sont traités selon la

méthode humide douce à la station Ayla , spécialisée dans la production de cafés de spécialité de haute qualité. Cette station de lavage est reconnue pour son contrôle strict de chaque étape du traitement, grâce auquel son café figure parmi lesmeilleurs Arabicas éthiopiens SAVIEZ-VOUS.

: Le café est cultivé par despetits producteurs locaux , qui, grâce à lacertification Commerce Équitable , reçoivent unerémunération équitable et des conditions de travail stables . Cela contribue à améliorer la qualité de vie dans les communautés locales.. This helps improve the quality of life in local communities.

Le café est traité selon la méthode dite humide – une technique traditionnelle. Les cerises de café sont d'abord dépulpées pour enlever la peau et la pulpe, puis fermentées dans l'eau. Ce processus aide à renforcer la clarté des arômes, notes fruitées, et acidité délicate du café final. Après la fermentation, les grains sont soigneusement lavés puis séchés au soleil. Cette méthode permet de développer les notes fruitées naturelles, un profil de saveur pur et une acidité douce qui sont si caractéristiques des cafés éthiopiens.

Whole bean coffee, 100% Arabica*, medium roasted. 

*From controlled organic farming. 

Country of origin: Ethiopia.

STORAGE: Store in a dry place at room temperature.

Biologique 
Le label « Bio » signifie que le produit a été élaboré selon les principes de l’agriculture biologique. Lors de la culture des récoltes certifiées Bio, l’utilisation d’herbicides, de pesticides ou d’engrais artificiels est interdite. Le certificat Bio représente une marque nationale de qualité pour les aliments biologiques.

Commerce Équitable - Fair For Life  

La certification Commerce Équitable - Fair For Life garantit des conditions équitables pour les agriculteurs et les travailleurs, un soutien aux communautés locales, et une approche responsable envers la nature. Une partie de chaque achat est reversée aux régions en développement pour améliorer la vie des producteurs. Le commerce équitable en pratique – dans le respect des personnes et de la planète. 

SANS CRUAUTÉ & VÉGAN

Le certificat décerné par PETA garantit que nos produits ne sont pas testés sur les animaux et ne contiennent aucune substance d’origine animale (cire d’abeille, lanoline ou carmin – un colorant obtenu à partir d’insectes).

Chez PURITY VISION®, nous valorisons tous les êtres vivants, et c’est pourquoi les tests sur les animaux vont à l’encontre de nos convictions.